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姐妹们！今天给大家分享一款超简单又美味的小点心——扁豆糕！这款小点心不仅颜值高，而且做法简单，营养健康，适合全家人享用！快来跟我一起动手做起来吧！
🌟扁豆糕的制作步骤：
🔹材料：
- 扁豆 100克
- 糯米粉 200克
- 红糖 50克
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量
🔹步骤：
1️⃣ 扁豆提前浸泡4小时，然后放入锅中煮熟，煮至扁豆变软即可。
2️⃣ 煮好的扁豆捞出，用勺子压成泥状。
3️⃣ 将糯米粉、红糖和玉米油混合，搅拌均匀，加入扁豆泥，揉成面团。
4️⃣ 手套戴上，将面团分成小剂子，搓成圆球状。
5️⃣ 取一个小圆球，用拇指按扁，撒上芝麻，再按扁。
6️⃣ 锅中放少量油，将扁豆糕放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。
🌟制作小贴士：
1️⃣ 扁豆可以提前浸泡，这样煮的时候更容易煮软。
2️⃣ 红糖可以根据个人口味适量调整，喜欢甜一些的可以多放一些。
3️⃣ 煎扁豆糕时，火不宜太大，以免煎糊。
🌟扁豆糕的营养价值：
扁豆富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌等营养成分，具有健脾养胃、利尿消肿、降低血压等功效。糯米粉富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾养胃的作用。这款扁豆糕不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用。
🌟扁豆糕的食用方法：
这款扁豆糕既可以当早餐，也可以作为下午茶或晚上的小点心。搭配一杯牛奶或豆浆，美味又健康！
姐妹们，这款扁豆糕做法简单，口感软糯，营养丰富，快快动手做起来吧！相信你们一定会喜欢的！记得收藏我的做法，随时可以做给家人和朋友尝尝哦！
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