你们是不是在寻找一些简单易学、颜值爆表的甜品做法呢？今天，就让我为大家带来一份【小甜品的做法大全】，让你在家轻松就能做出美味又好看的甜品，告别单调的生活！
一、经典水果蛋糕
材料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、细砂糖80g、牛奶50ml、柠檬汁几滴、黄油50g、草莓适量
步骤：
1. 鸡蛋分离，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；
2. 加入牛奶和柠檬汁，继续打发；
3. 低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀；
4. 蛋白加入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡；
5. 将打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
6. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，150℃烤30分钟；
7. 烤好的蛋糕倒扣晾凉，切成小块，摆放在盘子上，草莓切片装饰即可。
二、巧克力慕斯
材料：巧克力50g、鸡蛋2个、细砂糖50g、牛奶50ml、吉利丁片10g、奶油50g
步骤：
1. 巧克力切碎，加入牛奶，隔水加热融化；
2. 鸡蛋分离，蛋黄加入细砂糖，打发至体积膨胀，颜色变浅；
3. 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分后加入巧克力牛奶中，搅拌均匀；
4. 蛋白加入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡；
5. 将打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀；
6. 将面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；
7. 奶油打发，加入慕斯中，搅拌均匀；
8. 取出慕斯，用巧克力酱画圈装饰即可。
三、香蕉奶昔
材料：香蕉1根、牛奶200ml、酸奶100ml、蜂蜜适量
步骤：
1. 香蕉切片，放入搅拌机中；
2. 加入牛奶、酸奶和蜂蜜，搅拌均匀；
3. 倒入杯中，即可享用美味的香蕉奶昔。
四、蓝莓芝士蛋糕
材料：奶油芝士200g、细砂糖50g、鸡蛋2个、牛奶50ml、吉利丁片10g、蓝莓适量
步骤：
1. 奶油芝士室温软化，加入细砂糖，打发至顺滑；
2. 鸡蛋分离，蛋黄加入芝士糊中，搅拌均匀；
3. 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分后加入牛奶中，加热至融化；
4. 将融化的吉利丁牛奶加入芝士糊中，搅拌均匀；
5. 蛋白加入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡；
6. 将打发好的蛋白糊加入芝士糊中，翻拌均匀；
7. 将面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；
8. 取出蛋糕，用蓝莓装饰即可。
以上就是【小甜品的做法大全】的分享，希望你们都能在家轻松制作出美味的甜品，让生活更加多姿多彩！记得点赞、关注哦！
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