南瓜这个季节的暖阳美食,你们是不是已经吃腻了呢?今天,我要给大家分享几个南瓜的新吃法,保证让你爱不释手,从此爱上这个季节的暖阳美食!
一、南瓜饼
1. 准备食材:南瓜、面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母粉。
2. 将南瓜蒸熟,压成泥状。
3. 鸡蛋打散,加入白糖、盐、酵母粉,搅拌均匀。
4. 将南瓜泥倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 面粉过筛,慢慢加入南瓜泥中,揉成面团。
6. 将面团分成小剂子,擀成饼状。
7. 铁锅预热,放入饼,两面煎至金黄即可。
二、南瓜粥
1. 准备食材:南瓜、大米、清水。
2. 将南瓜去皮去瓤,切成小块。
3. 大米洗净,与南瓜块一起放入锅中。
4. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮至米粒开花。
5. 粥煮至浓稠,即可关火。
三、南瓜炖排骨
1. 准备食材:南瓜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽。
2. 排骨洗净,焯水去血沫。
3. 南瓜去皮去瓤,切成小块。
4. 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段、料酒,放入排骨炖煮。
5. 排骨炖至七成熟,加入南瓜块,继续炖煮至熟透。
6. 加入盐、生抽、老抽调味,即可出锅。
四、南瓜馒头
1. 准备食材:南瓜、面粉、酵母粉、白糖、温水。

2. 南瓜蒸熟,压成泥状。
3. 面粉过筛,加入南瓜泥、白糖、酵母粉,搅拌均匀。
4. 加入温水,揉成面团。
5. 将面团揉至表面光滑,发酵至两倍大。
6. 将面团分割成小剂子,揉成馒头形状。
7. 预热蒸锅,放入馒头,大火蒸15分钟即可。
五、南瓜蛋糕
1. 准备食材:南瓜、低筋面粉、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶、泡打粉。
2. 南瓜蒸熟,压成泥状。
3. 鸡蛋打散,加入白糖,打发至体积膨胀。
4. 加入南瓜泥、牛奶,搅拌均匀。
5. 低筋面粉、泡打粉过筛,加入蛋液中,翻拌均匀。
6. 黄油融化,加入蛋液中,搅拌均匀。
7. 预热烤箱,将蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中层,烘烤30分钟即可。
这些南瓜的新吃法,是不是让你眼前一亮呢?快来试试吧,让你的味蕾在这个季节里尽情享受南瓜的美味吧!记得点赞、收藏、分享哦!让我们一起,把美食分享给更多的人!🎉🎉🎉