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今天要给大家分享的是一款超级治愈的饼干——熊仔饼干！这款饼干不仅颜值超高，而且做法超级简单，在家就能轻松制作。下面，就让我们一起来看看熊仔饼干的做法大全吧！🍪🌈
🌈材料准备
- 高筋面粉：200g
- 糖粉：50g
- 黄油：100g
- 鸡蛋液：1个
- 柠檬皮屑：少许
- 食用色素：红色（可根据喜好调整）
🌈制作步骤
**1. 面团准备**
1.1 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至发白、体积膨胀。
1.2 分次加入鸡蛋液，每次加入都要搅拌均匀，直至黄油和鸡蛋液完全融合。
1.3 在打发好的黄油中加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
1.4 将高筋面粉过筛，倒入混合好的黄油液中，揉成光滑的面团。
1.5 将面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团松弛。
**2. 制作熊仔形状**
2.1 将松弛好的面团取出，分割成若干等份。
2.2 取一份面团，用擀面杖擀成圆饼状，然后用模具刻出熊仔的形状。
2.3 将刻好的熊仔饼干放入烤盘中，留出足够的间隔。
**3. 上色**
3.1 将红色食用色素加入少量面粉中，搅拌均匀成红色面糊。
3.2 用牙签或小刷子在熊仔饼干上涂抹一层红色面糊。
**4. 烘焙**
4.1 预热烤箱至180℃，将熊仔饼干放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直至表面呈现出金黄色。
🌈小贴士
- 制作熊仔饼干的面团要尽量保持光滑，这样烘焙出来的饼干才会更加酥脆。
- 涂抹红色面糊的时候要均匀，避免颜色不均。
- 烘焙时间根据自家烤箱的实际情况进行调整。
🌈成品展示
烤好的熊仔饼干色泽金黄，形状可爱，一口咬下，满口都是幸福的味道。无论是作为茶点还是下午茶，都是不错的选择哦！🍵🍪
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熊仔饼干的做法是不是超级简单呢？赶紧动手试试吧，相信你也能做出美味的熊仔饼干，给自己的生活增添一份甜蜜与温馨。如果你喜欢这篇教程，记得点赞、收藏哦！期待你的作品分享，一起享受烘焙的乐趣吧！🎉🎊
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