---
🍞🌿 【前言】
大家好！今天我要和大家分享一款超级简单又美味的家常芝麻烧饼做法。这款烧饼口感酥脆，香气四溢，无论是早餐搭配豆浆、粥，还是作为小零食，都非常合适。而且做法超级简单，即使是没有烘焙经验的亲们也能轻松上手哦！快来看看吧！
🍞🌿 【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 白砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 1个（用于刷表面）
- 芝麻 适量（撒在表面）
🍞🌿 【制作步骤】
1. 面团制作：
- 将中筋面粉、白砂糖、盐放入盆中，搅拌均匀。
- 加入温水，一边倒水一边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。
- 加入酵母，揉成光滑的面团。
- 将面团放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
2. 擀面：
- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后擀成厚约1厘米的长方形面片。
3. 铺层：
- 在面片上均匀涂抹一层食用油。
- 从上往下卷起面片，卷成一个长条。
4. 切割：
- 将卷好的长条切成约3厘米宽的小段。
5. 擀饼：
- 将小段再次擀成圆形面饼，厚度约0.5厘米。
6. 刷蛋液：
- 在面饼表面刷上一层鸡蛋液。
7. 撒芝麻：
- 将芝麻均匀撒在面饼表面。
8. 烘烤：
- 预热烤箱至180°C。
- 将撒好芝麻的面饼放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。
🍞🌿 【小贴士】
1. 面团发酵过程中，要注意保持温度和湿度，避免面团发酸或发干。
2. 面团不宜发酵过度，以免烤出的烧饼过于松软，不易酥脆。
3. 烘烤时，注意观察烧饼的颜色和硬度，避免烤焦或烤不熟。
🍞🌿 【成品展示】
香喷喷的芝麻烧饼出锅啦！金黄酥脆的表面，撒上粒粒芝麻，香气扑鼻。每一口都散发着家的味道，真是太好吃了！
🍞🌿
这款家常芝麻烧饼做法简单，非常适合忙碌的上班族和烘焙新手。快动手试试吧，相信你一定能做出美味的烧饼，享受温馨的早餐时光！记得分享给你的亲朋好友哦，一起享受这份来自家的味道吧！
---
通过以上内容，相信大家对家常芝麻烧饼的做法有了清晰的了解。祝大家做饼愉快，生活美满！💖🌟
中餐美食网
