早上好!今天给大家带来的是超级实用的美食教程——【咸饭团的做法大全】!是不是觉得早餐总是单调乏味?那就来试试这些美味多变的咸饭团吧!不仅简单易学,还能让你的早餐焕然一新,快来跟我一起动手做起来吧!
一、食材准备
1. 主料:大米、糯米(比例约为2:1)
2. 辅料:五花肉、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、香菇、青椒、玉米粒、黑芝麻、酱油、料酒、胡椒粉、盐、糖、葱姜蒜
二、咸饭团做法大全
1. 五花肉饭团
(1)五花肉洗净切片,用料酒、酱油、胡椒粉腌制20分钟;
(2)胡萝卜、香菇、青椒切丝,鸡蛋打散备用;
(3)锅中加油,将腌制好的五花肉炒至变色,加入胡萝卜、香菇、青椒煸炒,最后加入鸡蛋液翻炒均匀;
(4)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(5)取适量混合好的饭团馅料,包入提前准备好的饭团皮中,捏紧封口;
(6)锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
2. 虾仁饭团
(1)虾仁去壳去肠线,用料酒、盐腌制10分钟;
(2)锅中加油,将虾仁炒至变色,加入适量盐、胡椒粉调味;
(3)将炒好的虾仁与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;

(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

3. 鸡蛋玉米粒饭团
(1)鸡蛋打散备用,玉米粒洗净备用;
(2)锅中加油,将鸡蛋液炒至凝固,加入玉米粒翻炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
4. 胡萝卜香菇饭团
(1)胡萝卜、香菇切丝,葱姜蒜切末备用;
(2)锅中加油,将葱姜蒜爆香,加入胡萝卜、香菇煸炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
5. 青椒玉米粒饭团
(1)青椒切丝,玉米粒洗净备用;
(2)锅中加油,将青椒、玉米粒煸炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
6. 黑芝麻饭团
(1)黑芝麻炒香备用;
(2)将炒香的黑芝麻与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(3)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(4)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
7. 豆腐干饭团
(1)豆腐干切丝备用;
(2)锅中加油,将豆腐干煸炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的豆腐干与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
8. 酱肉饭团
(1)酱肉切片备用;
(2)将酱肉与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(3)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(4)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
9. 鸡蛋火腿饭团
(1)鸡蛋打散备用,火腿切片备用;
(2)将鸡蛋液炒至凝固,加入火腿片翻炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
10. 芝士鸡肉饭团
(1)鸡肉切丝,芝士切条备用;
(2)锅中加油,将鸡肉炒至变色,加入芝士条翻炒,加入适量盐、糖调味;
(3)将炒好的食材与煮熟的大米、糯米混合,加入适量盐、糖调味;
(4)取适量混合好的饭团馅料,包入饭团皮中,捏紧封口;
(5)蒸锅中加水,将包好的饭团放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
以上就是我为大家整理的【咸饭团的做法大全】,快快动手尝试吧!不仅美味可口,还能让你在忙碌的早晨感受到满满的幸福感。记得分享给你的亲朋好友哦!祝大家早餐愉快!