大家好！今天我要给大家分享的是一些超级简单的家常菜做法，不仅做法简单，而且都是养胃菜谱，非常适合家人一起享用哦！快来跟我一起学起来吧！
一、酸辣土豆丝
1. 食材：土豆、红椒、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、醋、生抽、盐、糖
2. 做法：
（1）土豆去皮切丝，用清水冲洗干净，沥干水分；
（2）红椒、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；
（3）锅中加入适量油，放入干辣椒爆香；
（4）加入葱、姜、蒜末，炒出香味；
（5）加入土豆丝，快速翻炒均匀；
（6）加入红椒、青椒丝，继续翻炒均匀；
（7）加入适量醋、生抽、盐、糖，翻炒均匀，出锅即可。
二、红烧茄子
1. 食材：茄子、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒
2. 做法：
（1）茄子去蒂，切成条状，五花肉切片；
（2）锅中加入适量油，放入五花肉片，炒至变色；
（3）加入葱、姜、蒜末，炒出香味；
（4）加入茄子条，翻炒均匀；
（5）加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀；
（6）加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮；
（7）待茄子变软，汤汁浓稠，出锅即可。
三、番茄炒蛋
1. 食材：鸡蛋、番茄、葱、盐、糖
2. 做法：
（1）鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀；
（2）番茄洗净，切成小块；
（3）锅中加入适量油，放入葱爆香；
（4）加入鸡蛋液，炒至凝固；
（5）加入番茄块，翻炒均匀；
（6）加入适量盐、糖，翻炒均匀，出锅即可。
四、蒜蓉西兰花
1. 食材：西兰花、蒜、盐、油
2. 做法：
（1）西兰花洗净，切成小朵；
（2）蒜切成末；
（3）锅中加入适量水，放入西兰花，焯水后捞出；
（4）锅中加入适量油，放入蒜末爆香；
（5）加入西兰花，翻炒均匀；
（6）加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
五、清炒时蔬
1. 食材：时蔬（如：菠菜、油麦菜、生菜等）、葱、盐、油
2. 做法：
（1）时蔬洗净，切成段或片；
（2）锅中加入适量水，放入时蔬，焯水后捞出；
（3）锅中加入适量油，放入葱爆香；
（4）加入时蔬，翻炒均匀；
（5）加入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
这些家常菜做法都非常简单易学，而且都是养胃菜谱，非常适合家人一起享用。快来动手试试吧！相信你们一定会做出美味的佳肴，让家人爱不释口！记得点赞、收藏哦！下次再见！
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