【土豆鸡腿新做法】家常土豆鸡腿这样做，鲜嫩多汁，味道超赞，家人都爱吃！

今天要分享一道家常美食——土豆鸡腿。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们。下面，就让我来详细介绍一下这道土豆鸡腿的制作方法吧！

一、食材准备

鸡腿：500克

土豆：2个

大葱：1根

生姜：1小块

大蒜：2瓣

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

五香粉：适量

淀粉：适量

油：适量

二、制作步骤

1. 鸡腿洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉，抓匀腌制30分钟。

2. 土豆去皮，切成小块，大葱切段，生姜切片，大蒜切片。

3. 锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。

5. 将煎好的鸡腿放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

7. 将土豆块放入锅中，继续炖煮10分钟。

8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。

9. 淀粉加少许水调成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁浓稠。

10. 出锅前撒上葱花，即可。

三、小贴士

1. 鸡腿腌制时，可以加入一些五香粉，这样可以增加菜肴的香气。

2. 炒土豆时，不要炒得太久，以免土豆变软，影响口感。

3. 水淀粉的加入可以使汤汁更加浓稠，味道更佳。

4. 这道土豆鸡腿可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，非常美味。

这道土豆鸡腿是不是很简单呢？赶紧动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！在制作过程中，如果遇到任何问题，欢迎随时向我提问哦！祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍲🍲