今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——香菇猪肉酱！是不是听起来就很有食欲呢？其实，这道菜的做法非常简单，只要准备好食材，按照步骤来，就能轻松做出美味的香菇猪肉酱。下面，就让我来给大家详细介绍一下吧！
🌿 食材清单：
- 猪肉：300克
- 香菇：10朵
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 郫县豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 制作步骤：
1. 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 香菇洗净，去蒂，切成小块备用。
3. 生姜、大蒜切成末备用。
4. 热锅倒油，放入生姜、蒜末炒香。
5. 加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
6. 放入猪肉块，翻炒均匀。
7. 加入香菇块，继续翻炒均匀。
8. 加入生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。
9. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
10. 炖至猪肉和香菇熟透，汤汁浓稠即可。
🌿 小贴士：
1. 猪肉焯水可以去除腥味，让做出来的香菇猪肉酱更加美味。
2. 郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂，可以根据个人口味适量增减。
3. 炖煮过程中，可以适当调整火候，让汤汁更加浓稠。
4. 香菇猪肉酱可以搭配米饭、面条、馒头等多种主食，美味又营养。
🌿 美食分享：
这道香菇猪肉酱是不是很简单呢？自己动手做出来的美食，不仅美味，而且健康。告别外卖，让我们一起享受美食带来的快乐吧！
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