水果做菜食谱大全：轻松打造健康美味佳肴，解锁创意烹饪新技能！

一、

水果，作为日常生活中不可或缺的食物，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和药用功效。将水果融入烹饪，不仅能增添菜肴的口感和色彩，还能发挥水果的独特风味。今天，就为大家带来一份水果做菜食谱大全，让你轻松打造健康美味佳肴，解锁创意烹饪新技能！

二、水果做菜食谱大全

1. 柠檬鸡翼

材料：鸡翼、柠檬、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油

做法：

（1）鸡翼洗净，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制30分钟；

（2）柠檬切片，葱切段，姜切片；

（3）热锅倒油，放入鸡翼煸炒至金黄；

（4）加入柠檬片、葱段、姜片，翻炒均匀；

（5）加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟；

（6）收汁，出锅装盘。

2. 芒果鸡柳

材料：鸡胸肉、芒果、青椒、红椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油

做法：

（1）鸡胸肉切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制30分钟；

（2）芒果去皮，切丁；青椒、红椒去籽，切丁；

（3）热锅倒油，放入鸡柳煸炒至变色；

（4）加入芒果丁、青椒丁、红椒丁，翻炒均匀；

（5）加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮5分钟；

（6）收汁，出锅装盘。

3. 西瓜炖排骨

材料：排骨、西瓜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油

做法：

（1）排骨洗净，焯水去血沫；

（2）西瓜去皮，去籽，切块；

（3）热锅倒油，放入葱、姜爆香；

（4）加入排骨煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味；

（5）加入西瓜块，翻炒均匀；

（6）加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟；

（7）收汁，出锅装盘。

4. 葡萄干蛋糕

材料：葡萄干、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖、泡打粉

做法：

（1）葡萄干泡软备用；

（2）鸡蛋打散，加入白糖、牛奶、黄油搅拌均匀；

（3）筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀；

（4）将葡萄干放入面糊中，拌匀；

（5）倒入模具中，放入预热好的烤箱，180℃烘烤30分钟；

（6）出炉，脱模，冷却后即可食用。

三、

水果做菜食谱大全，让你在享受美味的同时，还能摄入丰富的营养。以上四种水果菜肴，既简单又美味，快快动手尝试吧！在烹饪过程中，不妨发挥自己的创意，将更多水果融入菜肴，打造属于自己的独特风味。祝大家烹饪愉快，健康美味！