夏天来啦！是不是觉得食欲不振，食欲不振？别担心，今天给大家分享一款夏日必备美食——家常绿豆酥！做法简单，口感酥脆，保证让你食欲大开！
🌿【食材准备】
- 绿豆：100克
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：5克
- 芝麻：适量
🍳【制作步骤】
1️⃣ 绿豆提前浸泡4小时，然后放入蒸锅中蒸煮至熟透。
2️⃣ 将蒸熟的绿豆压成泥状，备用。
3️⃣ 面粉、泡打粉混合过筛，备用。
4️⃣ 黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。
5️⃣ 将鸡蛋液加入打发好的黄油中，继续搅拌均匀。
6️⃣ 将面粉、泡打粉倒入黄油混合物中，用手揉成面团。
7️⃣ 将面团分成若干等份，取一份揉成圆球状。
8️⃣ 将圆球状面团压扁，放入绿豆泥，包好封口。
9️⃣ 将封口朝下，擀成圆饼状。
🔟 在圆饼上撒上芝麻，用叉子扎几个小孔。
🔢 烤箱预热至180℃，将绿豆酥放入烤箱中层，烘烤20分钟。
🍭【小贴士】
1. 绿豆提前浸泡4小时，可以让绿豆更容易煮熟，口感更佳。
2. 面团揉至表面光滑，不易开裂。
3. 烤箱预热至180℃，烘烤20分钟，可根据实际情况调整时间。
4. 烤好的绿豆酥取出后，稍微晾凉即可食用。
🌈【美食分享】
家常绿豆酥是一款简单易学的夏日美食，口感酥脆，绿豆的清香与甜味完美结合，让人回味无穷。快快动手做起来，和家人朋友一起分享这份美味吧！
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