【家常美味】炒茶树菇，简单3步轻松搞定，口感鲜美，营养满分！

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今天给大家分享一道超级简单的家常菜——炒茶树菇。茶树菇肉质肥厚，口感鲜美，富含多种营养成分，非常适合夏天食用。下面就来教大家如何轻松做出一道美味的炒茶树菇！

🍽️ 准备食材

- 茶树菇 300克

- 红椒 1个

- 青椒 1个

- 大蒜 3瓣

- 青葱 1根

- 生抽 2汤匙

- 老抽 少许（可选，用于上色）

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 植物油 适量

🌟 炒茶树菇步骤

1. **茶树菇处理**

将买回来的茶树菇洗净，去掉根部。然后，将茶树菇切成条状，这样炒出来的茶树菇更加入味。接下来，将切好的茶树菇放入开水中焯水，焯水时间大约1-2分钟，捞出后立即过冷水，这样可以使茶树菇更加脆嫩。

2. **配菜准备**

将红椒和青椒洗净，切成条状。大蒜和青葱切成末备用。

3. **炒制过程**

锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末和青葱末炒香。然后，将焯好水的茶树菇放入锅中翻炒均匀。接着，加入生抽和老抽（可选），翻炒均匀，让茶树菇均匀地裹上调料。加入红椒和青椒条，撒上适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

4. **出锅装盘**

待茶树菇和蔬菜炒至断生，即可出锅装盘。一道美味的炒茶树菇就完成了！

🌈 小贴士

- 焯水可以去除茶树菇的异味，同时使其更加脆嫩。

- 炒制过程中，要不断地翻炒均匀，防止茶树菇粘锅。

- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

🍲 美食分享

炒茶树菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它的口感鲜美，既适合下饭，又可以作为一道小炒菜。无论是自己享用，还是与家人朋友共享，都是不错的选择。快来试试这道炒茶树菇吧，相信你一定会爱上它的！

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