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大家好！今天要给大家分享的是香蘑菇做法大全，相信很多人对香蘑菇都有一种无法抗拒的喜爱，今天就来教大家如何在家轻松做出美味的香蘑菇佳肴！下面就来为大家介绍12款香蘑菇的食谱，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🥰
1. 香菇炒肉
🍲食材：
- 香菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 香菇洗净，切片；里脊肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色。
4. 加入香菇片、姜片、葱段继续翻炒。
5. 加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
2. 香菇炖鸡汤
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 鸡肉 500克
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 鸡肉洗净，切块；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入鸡肉、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮1小时。
5. 加入盐调味，即可出锅。
3. 香菇烧豆腐
🍲食材：
- 香菇 100克
- 老豆腐 1块
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 香菇洗净，切片；豆腐切块。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末炒香。
4. 加入香菇片翻炒，再加入豆腐块。
5. 加盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
4. 香菇炖排骨
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 排骨 500克
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 排骨洗净，切块；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮1小时。
5. 加入盐调味，即可出锅。
5. 香菇蒸鸡胸肉
🍲食材：
- 鸡胸肉 200克
- 香菇 10朵
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 鸡胸肉洗净，切片；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 鸡胸肉片用盐、生抽腌制10分钟。
4. 香菇片铺在盘底，鸡胸肉片放在香菇片上。
5. 生姜切片铺在鸡胸肉片上，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
6. 香菇炒蛋
🍲食材：
- 鸡蛋 2个
- 香菇 100克
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 鸡蛋打散，加盐调味；香菇洗净，切片。
2. 热锅凉油，放入香菇片翻炒至变色。
3. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
4. 加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
7. 香菇炖土豆
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 土豆 2个
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 土豆去皮，切块；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入土豆块、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐调味，即可出锅。
8. 香菇炒虾仁
🍲食材：
- 香菇 100克
- 虾仁 200克
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 香菇洗净，切片；虾仁去壳，去虾线。
2. 生姜切片。
3. 热锅凉油，放入姜片、虾仁翻炒至变色。
4. 加入香菇片，快速翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
9. 香菇炖鸡腿
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 鸡腿 1个
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 鸡腿洗净，切块；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入鸡腿块、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮1小时。
5. 加入盐调味，即可出锅。
10. 香菇炒青菜
🍲食材：
- 香菇 100克
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 1小勺
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 香菇洗净，切片；青菜洗净，切段。
2. 热锅凉油，放入香菇片翻炒至变色。
3. 加入青菜段，快速翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
11. 香菇炖豆腐
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 老豆腐 1块
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 香菇洗净，切片；豆腐切块。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入豆腐块、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐调味，即可出锅。
12. 香菇炖鸡爪
🍲食材：
- 香菇 10朵
- 鸡爪 10个
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲做法：
1. 鸡爪洗净，焯水去腥；香菇洗净，切片。
2. 生姜切片。
3. 锅中加水，放入鸡爪、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入香菇片，转小火炖煮1小时。
5. 加入盐调味，即可出锅。
以上就是12款美味的香蘑菇食谱，希望对大家有所帮助！在家做香蘑菇，简单又美味，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快！🍲🍄🥰
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