今天我要来给大家分享一份牛肉西红柿做法大全！西红柿和牛肉简直是绝配，营养丰富，做法多样，无论是炒、炖、蒸、烤，都能做出美味的佳肴。厨房小白也不要怕，跟着我的步骤，保证你也能轻松驾驭！🥳
一、西红柿炒牛肉
1. 准备食材：牛肉200克、西红柿2个、洋葱半个、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，洋葱切丝。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入洋葱丝，继续翻炒。
6. 放入西红柿块，加入适量盐，翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花，即可享用。
二、西红柿炖牛肉
1. 准备食材：牛肉500克、西红柿3个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片、葱段、清水适量。
2. 牛肉切块，焯水去血沫，捞出备用。
3. 西红柿洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段，爆香。
5. 放入牛肉块，翻炒至表面微焦。
6. 加入西红柿块，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。
8. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
9. 加入土豆块、胡萝卜块，继续炖煮30分钟。
10. 出锅前撒上葱花，即可享用。
三、牛肉西红柿蒸蛋
1. 准备食材：鸡蛋3个、牛肉50克、西红柿1个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀。
3. 西红柿洗净切块，牛肉切片。
4. 在蒸盘上铺一层西红柿块，放入牛肉片。
5. 倒入鸡蛋液，撒上葱花。
6. 大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟。
7. 出锅前淋上少许食用油，即可享用。
四、牛肉西红柿烤盘
1. 准备食材：牛肉300克、西红柿2个、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿、洋葱、青椒、红椒切块。
4. 在烤盘上铺一层西红柿块，放入牛肉片。
5. 加入洋葱块、青椒块、红椒块。
6. 撒上适量盐，淋上少许食用油。
7. 预热烤箱至200℃，烤20分钟即可。
五、牛肉西红柿披萨
1. 准备食材：披萨饼底1个、牛肉100克、西红柿2个、洋葱1个、青椒1个、红椒1个、披萨酱、盐、糖、淀粉、马苏里拉芝士适量。
2. 牛肉切片，用盐、糖、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿、洋葱、青椒、红椒切块。
4. 铺上披萨饼底，涂抹披萨酱。
5. 放入牛肉片、西红柿块、洋葱块、青椒块、红椒块。
6. 撒上马苏里拉芝士。
7. 预热烤箱至200℃，烤15分钟即可。
六、牛肉西红柿鸡蛋面
1. 准备食材：面条200克、牛肉100克、西红柿2个、鸡蛋1个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入适量盐，翻炒均匀。
7. 另起锅煮面条，煮熟后捞出，放入碗中。
8. 将炒好的牛肉西红柿倒入面条碗中，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
9. 出锅前撒上葱花，即可享用。
七、牛肉西红柿意面
1. 准备食材：意面200克、牛肉100克、西红柿2个、洋葱1个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿、洋葱切块。
4. 热锅凉油，放入洋葱块，炒香。
5. 加入牛肉片，翻炒至变色。
6. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
7. 加入适量盐，翻炒均匀。
8. 另起锅煮意面，煮熟后捞出，放入碗中。
9. 将炒好的牛肉西红柿倒入意面碗中，搅拌均匀。
10. 出锅前撒上葱花，即可享用。
八、牛肉西红柿炖豆腐
1. 准备食材：豆腐1块、牛肉100克、西红柿2个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，豆腐切块。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入适量盐，翻炒均匀。
7. 加入豆腐块，继续炖煮10分钟。
8. 出锅前撒上葱花，即可享用。
九、牛肉西红柿炖土豆
1. 准备食材：土豆1个、牛肉100克、西红柿2个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，土豆切块。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入土豆块，继续炖煮30分钟。
7. 出锅前撒上葱花，即可享用。
十、牛肉西红柿炖鸡腿
1. 准备食材：鸡腿1个、牛肉100克、西红柿2个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 鸡腿切块，牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片、鸡腿块，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入适量盐，翻炒均匀。
7. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
8. 出锅前撒上葱花，即可享用。
十一、牛肉西红柿炒年糕
1. 准备食材：年糕200克、牛肉100克、西红柿2个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，年糕切片。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入年糕片，继续翻炒至熟透。
7. 出锅前撒上葱花，即可享用。
十二、牛肉西红柿炖茄子
1. 准备食材：茄子1个、牛肉100克、西红柿2个、盐、生抽、淀粉、食用油适量。
2. 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿洗净切块，茄子切块。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
5. 加入西红柿块，翻炒至软烂。
6. 加入茄子块，继续炖煮20分钟。
7. 出锅前撒上葱花，即可享用。
以上就是12种牛肉西红柿的做法，希望你们都能学会哦！快来尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍💖
中餐美食网
