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🍍🍍🍍今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——咕噜菠萝肉！这道菜色泽诱人，酸甜可口，而且做法超级简单，保证让你一学就会！快来看看吧！👇👇👇
🍍【食材准备】
- 菠萝一个（约500克）
- 猪里脊肉150克
- 红椒1个
- 青椒1个
- 橙子1个（用来挤汁）
- 葱花适量
- 姜末适量
- 生抽1汤匙
- 老抽半汤匙
- 白糖2汤匙
- 白醋1汤匙
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🍍【制作步骤】
1️⃣ 菠萝去皮切块，用盐水浸泡，防止氧化变黑。
2️⃣ 猪里脊肉切成小块，用盐、生抽、老抽、淀粉、鸡精腌制10分钟。
3️⃣ 红椒和青椒去籽切块，橙子挤出橙汁备用。
4️⃣ 锅中倒入适量植物油，油热后下入腌制好的猪肉块，炒至变色捞出备用。
5️⃣ 锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香。
6️⃣ 放入菠萝块和红椒青椒块，翻炒均匀。
7️⃣ 加入白糖、白醋和橙汁，继续翻炒均匀。
8️⃣ 最后放入炒好的猪肉块，快速翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前撒上葱花，即可装盘。
🍍【小贴士】
1. 菠萝切块后，最好用盐水浸泡，这样可以防止菠萝氧化变黑，还能去除菠萝的涩味。
2. 肉块腌制时，加入少许老抽可以让肉块颜色更加诱人。
3. 咕噜肉的关键在于酸甜口味，所以白糖和白醋的比例要掌握好，根据个人口味调整。
4. 炒制过程中要快速翻炒，以免肉块变老。
🍍【成品展示】
看这色泽鲜亮的咕噜菠萝肉，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快来试试吧，保证让你满意！🌟🌟🌟
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咕噜菠萝肉是一道简单又美味的家常菜，酸甜可口，非常适合夏天食用。快动手试试吧，让你的餐桌也变得色彩缤纷，美味可口！🍍🍍🍍
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