美食达人们，今天我要和大家分享的是一道超级美味的家常菜——金钩！金钩，又称金钩虾，因其金黄色的外观和鲜美的口感而得名。下面，就让我为大家带来10种家常金钩做法，简单易学，好吃到停不下来！
一、清蒸金钩
1. 准备食材：新鲜金钩、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，加入料酒，大火烧开。
4. 将金钩放入蒸锅中，蒸约5分钟。
5. 取出金钩，淋上生抽、盐、食用油，拌匀即可食用。
二、红烧金钩
1. 准备食材：新鲜金钩、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，加入料酒，大火烧开。
4. 将金钩放入烧锅中，加入生抽、老抽、糖、盐，小火慢炖。
5. 待金钩炖至入味，汤汁浓稠时，加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
三、蒜蓉金钩
1. 准备食材：新鲜金钩、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 在锅中加入适量清水，放入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
4. 将金钩放入炒锅中，加入生抽、盐，翻炒均匀。
5. 加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
四、干煸金钩
1. 准备食材：新鲜金钩、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 在锅中加入适量清水，放入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
4. 将金钩放入炒锅中，加入生抽、盐，翻炒均匀。
5. 加入食用油，转小火，煸炒至金钩表面微焦，即可出锅。
五、金钩炒面
1. 准备食材：新鲜金钩、面条、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
4. 在锅中加入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
5. 将面条和金钩放入炒锅中，加入生抽、盐，翻炒均匀。
6. 加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
六、金钩炒饭
1. 准备食材：新鲜金钩、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将胡萝卜、青豆切成小丁。
4. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
5. 在锅中加入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
6. 将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固。
7. 加入米饭、胡萝卜丁、青豆、金钩，加入生抽、盐，翻炒均匀。
8. 加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
七、金钩豆腐煲
1. 准备食材：新鲜金钩、嫩豆腐、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将嫩豆腐切成小块。
4. 在锅中加入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
5. 将豆腐块放入煲中，加入金钩、生抽、老抽、盐，小火慢炖。
6. 待豆腐炖至入味，汤汁浓稠时，加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
八、金钩炖蛋
1. 准备食材：新鲜金钩、鸡蛋、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
4. 在锅中加入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，加入金钩、生抽、盐，小火慢炖。
6. 待鸡蛋炖至凝固，即可出锅。
九、金钩拌黄瓜
1. 准备食材：新鲜金钩、黄瓜、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将黄瓜切成条状。
4. 在锅中加入蒜末、姜末，加入料酒，大火烧开。
5. 将黄瓜条和金钩放入碗中，加入生抽、盐，拌匀。
6. 加入食用油，拌匀即可食用。
十、金钩炖排骨
1. 准备食材：新鲜金钩、排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。
2. 将金钩清洗干净，沥干水分。
3. 将排骨切成小块。
4. 在锅中加入姜片、葱段，加入料酒，大火烧开。
5. 将排骨块放入煲中，加入金钩、生抽、老抽、盐，小火慢炖。
6. 待排骨炖至入味，汤汁浓稠时，加入食用油，翻炒均匀，即可出锅。
以上就是10种家常金钩做法，希望大家喜欢！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的金钩佳肴！记得点赞、收藏哦！
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