你们是不是也和我一样,家里总有一些橘子皮呢?每次吃完橘子,总觉得扔掉好可惜,今天就来给大家分享几个橘子皮的好吃做法,保证让你爱不释手!
1. 橘子皮蜜饯
🍊食材:
- 橘子皮:适量
- 白糖:适量
- 清水:适量
🍊做法:
1. 将橘子皮清洗干净,用食盐搓洗去污,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 将沥干水分的橘子皮切成薄片,越薄越好,这样更容易入味。
3. 锅中加入清水,放入白糖,小火煮至白糖融化。
4. 将切好的橘子皮放入锅中,小火慢慢煮,期间要不停翻动,防止糊锅。
5. 煮至橘子皮变得透明,汤汁浓稠即可关火。
6. 将橘子皮蜜饯捞出,放在晾网上晾干,待完全晾干后,放入密封罐中保存。
🍊小贴士:
- 橘子皮在煮的过程中要不停翻动,以免糊锅。
- 煮好的橘子皮蜜饯要晾干,这样更易保存。
2. 橘皮糖
🍊食材:
- 橘子皮:适量
- 白糖:适量
🍊做法:
1. 将橘子皮清洗干净,用食盐搓洗去污,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 将沥干水分的橘子皮切成薄片,越薄越好。
3. 锅中加入白糖,小火煮至白糖融化。
4. 将切好的橘子皮放入锅中,小火慢慢煮,期间要不停翻动,防止糊锅。
5. 煮至橘子皮变得透明,汤汁浓稠即可关火。
6. 将橘皮糖捞出,放在晾网上晾干,待完全晾干后,放入密封罐中保存。
🍊小贴士:
- 橘皮糖要晾干,这样更易保存。
- 煮橘皮糖的时候,要注意火候,不要煮得过久,以免口感变差。
3. 橘皮茶
🍊食材:
- 橘子皮:适量
- 清水:适量
🍊做法:
1. 将橘子皮清洗干净,用食盐搓洗去污,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 将沥干水分的橘子皮切成薄片。
3. 将橘皮片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4. 沸腾后转小火煮5分钟,然后关火。
5. 将橘皮茶倒入杯中,待冷却后即可饮用。
🍊小贴士:
- 橘皮茶可以加一些蜂蜜,口感更佳。
- 橘皮茶具有理气、消食、化痰的功效。
4. 橘皮酱
🍊食材:
- 橘子皮:适量
- 白糖:适量
- 醋:适量
🍊做法:
1. 将橘子皮清洗干净,用食盐搓洗去污,然后用清水冲洗干净,沥干水分。
2. 将沥干水分的橘子皮切成小块。
3. 锅中加入白糖和醋,小火煮至白糖融化。

4. 将切好的橘子皮放入锅中,小火慢慢煮,期间要不停翻动,防止糊锅。
5. 煮至橘子皮变得透明,汤汁浓稠即可关火。
6. 将橘皮酱倒入密封罐中保存。
🍊小贴士:
- 橘皮酱要密封保存,以免变质。
- 橘皮酱可以用来拌饭、拌面等。
这些橘子皮的美味做法,是不是让你心动了呢?快来试试吧!相信我,你一定会爱上它们的!🌟🍊🍊🍊