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大家好，今天要分享给大家的是一道美味又简单的家常小吃——油茶馓子！相信很多人小时候都吃过这种香脆可口的小吃，今天我就来教大家在家轻松做油茶馓子，让你随时都能享受到这份童年的味道！
🌟材料准备：
1. 中筋面粉：300克
2. 温水：150毫升
3. 盐：1克
4. 糖：10克
5. 植物油：适量
🌟制作步骤：
1. 将中筋面粉放入一个大碗中，加入1克盐和10克糖，搅拌均匀。
2. 然后，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。
3. 接着，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。
4. 醒发好的面团取出，搓成长条，再切成小剂子。
5. 取一个小剂子，用擀面杖擀成薄片。
6. 将擀好的面片折叠成扇形，用筷子从中间穿过去。
7. 用手将面片的两端捏紧，形成一个环状。
8. 锅中倒入适量植物油，油温升至5成热时，将油茶馓子放入锅中炸至金黄。
9. 炸好的油茶馓子捞出，沥干油分，放凉后即可食用。
🌟小贴士：
1. 在制作油茶馓子时，面粉的吸水性不同，水量要适量调整。
2. 醒发面团可以让油茶馓子更加香脆，时间不宜过长。
3. 炸油茶馓子时，油温不宜过高，以免外焦里生。
4. 油茶馓子可以搭配豆浆、牛奶等饮品一起食用，味道更佳。
🌟美食分享：
油茶馓子是一种极具地方特色的小吃，尤其在我国的南方地区非常受欢迎。它的口感香脆可口，既可作为早餐食用，又可作为休闲零食。在寒冷的冬天，吃上一口热气腾腾的油茶馓子，真是暖意十足！
油茶馓子的做法简单易学，只要掌握好技巧，你也可以轻松在家做出美味可口的油茶馓子。快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份美味的传统小吃！
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