【超简单】芝麻圆的做法，香酥可口，让你一尝难忘！

芝麻圆，是一道深受大家喜爱的传统小吃。它外形圆润，色泽金黄，口感香酥可口，散发着诱人的芝麻香气。今天，就为大家分享一道简单易学的芝麻圆做法，让你轻松在家做出美味的芝麻圆！

一、食材准备

1. 中筋面粉：300克

2. 温水：150毫升

3. 红糖：50克

4. 芝麻：适量

5. 猪油：50克

6. 盐：少许

7. 泡打粉：3克

二、制作步骤

1. 面团制作：

（1）将中筋面粉放入盆中，加入猪油、盐、泡打粉，搅拌均匀。

（2）将温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至面粉呈絮状。

（3）用手揉搓面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧发30分钟。

2. 芝麻馅制作：

（1）将红糖加入适量温水溶解，制成红糖水。

（2）将饧发好的面团取出，揉搓至表面光滑。

（3）将面团分割成小剂子，每个剂子包入适量的红糖水。

（4）将包好的馅料搓成圆形，收口朝下。

3. 芝麻圆制作：

（1）将搓好的芝麻圆表面均匀裹上一层芝麻。

（2）锅中倒入适量的油，烧至5成热时，放入芝麻圆，中火炸至表面金黄，捞出沥油。

（3）将炸好的芝麻圆放入盘中，待冷却后即可食用。

三、小贴士

1. 面团要揉搓至表面光滑，这样炸出来的芝麻圆才会更加酥脆。

2. 红糖水不宜过多，以免芝麻圆过于甜腻。

3. 炸芝麻圆时，油温不宜过高，以免芝麻圆外焦里生。

4. 炸好的芝麻圆要及时食用，否则容易变硬。

四、

芝麻圆是一道简单易学的美食，只需掌握好制作方法，就能在家轻松做出美味的芝麻圆。快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道香酥可口的传统小吃！