一、
脆皮鸡是一道深受人们喜爱的家常菜，色泽金黄，外酥里嫩，美味可口。今天，就为大家分享一款简单易学的家常脆皮鸡做法，让你轻松成为厨房小达人！
二、食材
1.鸡胸肉：1块（约500克）
2.酱油：2汤匙
3.料酒：1汤匙
4.五香粉：1茶匙
5.糖：1茶匙
6.淀粉：适量
7.花生油：适量
三、家常简单脆皮鸡做法
1.将鸡胸肉洗净，切成块状，用酱油、料酒、五香粉、糖腌制30分钟。
2.将腌制好的鸡块取出，均匀裹上一层淀粉。
3.锅中倒入适量花生油，油温升至7成热时，放入鸡块炸至表面金黄，捞出沥油。
4.将炸好的鸡块放入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。
5.将炒好的鸡块盛出，摆放在盘中，即可享用。
四、小贴士
1.鸡块在腌制过程中，可以加入少许姜片和葱段，增加香味。
2.炸鸡块时，油温不宜过高，以免外焦里生。
3.炒鸡块时，加入的酱油不宜过多，以免影响口感。
4.脆皮鸡可以搭配米饭、面条等主食一起食用，更加美味。
五、
家常简单脆皮鸡做法简单易学，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。希望大家都能尝试一下这款美食，为家人带来美味的享受。祝大家做菜愉快，成为厨房小达人！
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