🍲【泡包心菜做法大全】8种家常泡菜包心菜教程，简单易学，开胃下饭！

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🍲【泡包心菜做法大全】8种家常泡菜包心菜教程，简单易学，开胃下饭！

今天给大家分享一份超实用的泡包心菜做法大全！泡包心菜，又称泡菜包心菜，是东北地区的经典家常菜，酸辣可口，开胃下饭，做法简单，是家庭必备的下饭菜。下面，就让我来给大家详细介绍一下8种泡包心菜的做法吧！

🍲1. 基础泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 米醋 适量

- 白糖 适量

- 香菜 适量

- 蒜末 适量

- 辣椒 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入蒜末、香菜和辣椒，拌匀即可食用。

🍲2. 酸辣泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 辣椒酱 适量

- 蒜末 适量

- 香菜 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入辣椒酱、蒜末和香菜，拌匀即可食用。

🍲3. 酸辣蒜泥泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 蒜泥 适量

- 辣椒酱 适量

- 香菜 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入蒜泥、辣椒酱和香菜，拌匀即可食用。

🍲4. 酸辣香菜泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 香菜 适量

- 辣椒酱 适量

- 蒜末 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入香菜、辣椒酱和蒜末，拌匀即可食用。

🍲5. 酸辣蒜蓉泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 蒜蓉 适量

- 辣椒酱 适量

- 香菜 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入蒜蓉、辣椒酱和香菜，拌匀即可食用。

🍲6. 酸辣辣椒泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 辣椒 适量

- 香菜 适量

- 蒜末 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入辣椒、香菜和蒜末，拌匀即可食用。

🍲7. 酸辣泡椒泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 泡椒 适量

- 香菜 适量

- 蒜末 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入泡椒、香菜和蒜末，拌匀即可食用。

🍲8. 酸辣酸豆角泡包心菜

🍽️食材：

- 包心菜 1颗

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 米醋 适量

- 酸豆角 适量

- 香菜 适量

- 蒜末 适量

🍽️做法：

1. 将包心菜洗净，切成细丝。

2. 放入盆中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐充分渗透到菜丝中。

3. 等待10分钟，让盐腌制包心菜，期间可以反复揉搓。

4. 将腌制好的包心菜用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 在锅中加入适量的水，放入白糖和米醋，煮至糖醋溶化。

6. 将包心菜放入糖醋水中，煮至汤汁变稠。

7. 关火，放入酸豆角、香菜和蒜末，拌匀即可食用。

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以上就是8种泡包心菜的做法大全，你学会了吗？泡包心菜的做法简单易学，口感酸辣可口，开胃下饭，是一道非常适合家庭制作的家常菜。快快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🍲🥢🌿💖